***

KÖKET ÄR TACKSAMMA OM NI KAN GÖRA ER BESTÄLLNING EN TILL TVÅ DAGAR FÖRE.

    BESTÄLL EN VECKA FÖRE VID STÖRRE BESTÄLLNINGAR, JUSTERA SEN ANTALET TVÅ DAGAR FÖRE.

PS. Den 31/12 kan endast rätter från nyårsmenyn för avhämtning beställas,

 https://www.droskan.se/jul-nyar/

 
Swish: +1234 732 657 (Umeå Restauranginvest AB / Skeppsviks herrgård och Droskan)

Ring och beställ gärna dagen innan med köket på
tfn 090-135588 eller Stefan direkt på 070-5581073.

OBS! Beställningar som inte avbokats
 senast kl 11.00 dagen innan debiteras.

***

  MÅNADENS CATERINGERBJUDANDE (från 3/3)

 Helstekt brasiliansk oxfilé med
 potatisgratäng och pepparsås, 199 kr

  OBS! Uppge vid beställning om ni
vill hämta maten varm eller kall.

Blandsallad kan läggas till för 20 kr.

För bröd och smör tillkommer 20 kr.

***

HELGKASSE FREDAG - LÖRDAG (från 3/3)

 Förrätt:
 - Räkceviche med mango och avokado

  Varmrätt:
- Helstekt brasiliansk oxfilé med rotgrönsaksgratäng
med mild pepparsås eller rökig bearnaisesås

 Efterrätt:
- Hallon- och blåbärsmousse toppad med hallon

 Pris: 269 kr per person

 Önskas svensk oxfilé tillkommer 150 kr per person.

 
***

  CATERINGMENY 2023

FÖRRÄTTER

Skagencanapé toppad med sikrom på vitt bröd, 125 kr
(handskalade räkor, majonnäs, purjolök, dill, pepparrot)

  Kall renstekspaj med kantareller på kavringsbotten, 99 kr *

Kall räkpaj med handskalade räkor, 99 kr

 Kall vegetarisk paj med färska grönsaker 99 kr *

   * Beställs minst 2 dagar i förväg

VARMRÄTTER (sallad, smör och bröd ingår)

Helstekt svensk oxfilé i rödvinsås
med potatisgratäng och valfri sås, 345 kr *
(beställs minst 2 dagar i förväg)

Grillbuffé med oxfilé, fläskfilé, kycklingfilé (180 gr kött),
samt två olika såser och potatisgratäng, 279 kr

Röding på samevis (i dillgräddsås) med
färskinlagd gurka och kokt potatis, 245 kr

Ugnsbakad laxfilé med wokade grönsaker,
vitvinssås och kokt potatis, 175 kr

Helstekt brasiliansk oxfilé i rödvinssås,
potatisgratäng och valfri sås, 210 kr *

 Baconlindad VB-ost och soltorkad tomat fylld
fläskfilé med rödvinssås och rotsaksgratäng, 199 kr 
(beställs minst 2 dagar i förväg)

Vegetarisk tortillarulle fylld med tzay, avocado, färska
grönsaker och serverad med ris, salsa och aioli, 165 kr

Tacosbuffé, 169 kr

 VALBARA SÅSER:

Pepparsås, svampsås, ädelostsås,
bearnaisesås eller rökig bearnaisesås

EFTERRÄTTER

 Choklad- eller vaniljpannacotta, 65 kr *

 Vitchokladmousse med hallon, 75 kr *

  Kladdkaka med vispad grädde, 55 kr

  * Beställs minst 2 dagar innan 

 ****

Utkörning

  Fri utkörning inom Umeå vid beställning över 3.000 kr - annars
tillkommer utkörningsavgift på 300 kr alt. taxikostnad.

För körningar utanför Umeå tillkommer minst 600 kr i avgift. 

 Betalningsvillkor: Betalning med kort vid leverans eller Swish.

Utlåning av värmebox 1000 kr pant. Betalas kontant eller med kort.

OBS!  Boxavgiften kan endast betalas tillbaka till samma kort
eller Swish-konto enligt lagen om penningtvätt.

Vid fakturering (endast företag och efter överenskommelse)
tillkommer 30 kr + moms i avgift. 

 Välkommen med er beställning!

***

  LUNCHCATERING

Dagens lunch för utkörning

   Måndag-fredag: 125 kr

 Lördag-söndag: 145 kr

 Smör, bröd, sallad, dryck och engångsmaterial ingår.

    För kaffe och kaka tillkommer 40 kr.

****

Sportlunch i restaurangen

  Måndag-fredag: 125 kr.

  Lördag-söndag: 150 kr. 

Smör, bröd, sallad och kaffe ingår.

  För annan dryck än isvatten tillkommer 10 kr.

 ****

 ÖVRIGT OCH ALLMÄNNA VILLKOR

  Smörgåsar, kaffe, dryck (alkoholfri), lätträtter, pajer, bufféer med olika teman.

     Egna menyförslag kan ordnas på beställning.

 Potatisgratäng 60 kr/portion.

      Sås 20 kr/dl. 

    Mixad sallad 20 kr/portion. 

 Mjukt hembakat bröd med smör, 20 kr /portion.

   Porslinshyra (vinglas, varmrättstallrik, kniv och gaffel) 35 kr/kuvert.

Ytterligare porslin: 10 kr/del.

  Personal kan hyras från 450 kr/timma.

 Beställ gärna några dagar i förväg på tfn 090-13 55 88. Enklare rätter

    kan beställas samma dag,  men vid större beställningar behöver vi lite mer tid.

    Avbokning görs senast dagen innan. Därefter är avbokningsavgiften 100 %.

***********************************