Mat Till alla tänkbara tillställningar

Catering

Vi lagar maten till din/ditt barnkalas, bröllop, födelsedag, konferens, personalfesten, produktlansering, släktträff etc.

Välj från vår nya cateringmeny eller kom gärna med egna förslag.

Maten för din catering lagas i vårt restaurangkök och levereras i värmeboxar.

Glas, porslin och personal går att hyra.

Visa vår Cateringmeny

KÖKET ÄR TACKSAMMA OM NI KAN GÖRA ER BESTÄLLNING EN TILL TVÅ DAGAR FÖRE.

BESTÄLL DOCK GÄRNA EN VECKA FÖRE VID STÖRRE BESTÄLLNINGAR OCH JUSTERA SEN ANTALET DAGEN FÖRE.

PS. Den 31/12 kan endast rätter från nyårsmenyn för avhämtning beställas, se https://www.droskan.se/jul-nyar/

FÖRRÄTTER

Skagencanapé (handskalade räkor, majonäs, purjolök och pepparrot) toppad med sikrom, 75 KR

Gravad lax på smörat hembakt kavring med hovmästarsås, 75 KR

Laxcanape med pepparotscreme fraiche (varmrökt lax), 75 KR

Renstekscreme på vitt smörat bröd, 75 KR

Vegetariska alternativ finns på förfrågan (kom gärna med egna förslag), priser från 75 KR

VARMRÄTTER (Allmänt)

Till samtliga varmrätter ingår smör och hembakt bröd samt blandsallad.

VARMRÄTTER (Fisk)

Fiskgratäng med räkor med ris eller kokt potatis, 135 KR

Räkfylld laxfile (norsk) med en gräddig vitvinssås samt kokt potatis, 145 KR

Varmrökt laxfilé på en bädd av lökfräst bladspenat samt vitvinssåsglacerad, 155 KR

VARMRÄTTER (Kött)

Faijtaskyckling (benfritt kycklinglår) med jasmineris, 125 KR

Kycklingfile med färska stuvade champinjoner med friterad potatis, 145 KR

Tacosbuffé med tillbehör, 135 KR

Ugnsbakad benfri kotlettrad med krämigt stuvade murklor och friterad potatis, 135 KR

Helstekt fläskfilé med bearnaisesås och rotgrönsaksgratäng, 145 KR

Oxfile (brasiliansk) med pepparsås samt rotgrönsaksgratäng, 255 KR

Vår klassiska GRILLBUFFÈ med oxfilé, fläskfilé samt kyckling filé (60 gram av varje,
totalt 180 gram kött) med rotgrönsaksgratäng och kall bearnaisesås, 210 KR

Svensk oxfile, helstekt eller som medaljonger, med krämigt stuvade kantareller
och rotgrönsaksgratäng (fråga gärna om ni vill ha några andra tillbehör), 345 KR

VEGETARISKA VARMRÄTTER

Fråga gärna vad vi kan erbjuda eller kom med egna förslag, så försöker vi ordna dessa!

Priser från 125 KR.

DESSERTER

Chokladmousse med hallon, 75 KR

Lingonpannacotta, 75 KR

Annalenas apelsin och chokladkaka med lättvispad grädde, 75 KR

Fruktsallad med chokladgrädde, 75 KR

Även här kan ni komma med egna förslag. Har vi möjlighet att hjälpa er så gör vi det.

LUNCHCATERING

Lunch för avhämtning

Endast varmrätt: 75 kr (lördag-söndag: 85-115 kr)

Varmrätt med smör och bröd samt sallad: 80 kr (lördag-söndag: 125 kr)

Varmrätt med smör och bröd samt sallad och dryck 90 kr (lördag-söndag: 135 kr)

Lunch för utkörning

Varmrätt med sallad, dryck, smör samt engångsmaterial: 115 kr (lördag-söndag: 135 kr)

Varmrätt enligt ovan inklusive kaffe och kaka: 155 kr (lördag-söndag: 165 kr)

ÖVRIGT OCH ALLMÄNNA VILLKOR

Smörgåsar, kaffe, dryck (alkoholfri), lätträtter, pajer, bufféer med olika teman.

Egna menyförslag kan ordnas på beställning.

Potatisgratäng 55 kr/portion.

Sås 20 kr/dl.

Mixad sallad 20 kr/portion.

Mjukt hembakat bröd med smör, 20 kr /portion.

Porslinshyra (vinglas, varmrättstallrik, kniv och gaffel) 35 kr/kuvert.

Ytterligare porslin: 10 kr/del.

Personal kan hyras från 450 kr/timma.

Beställ gärna några dagar i förväg på tfn 090-13 55 88. Enklare rätter kan beställas samma dag, men vid större beställningar behöver vi lite mer tid.

Avbokning görs senast dagen innan. Därefter är avbokningsavgiften 100 %.

Utkörning

Fri utkörning inom Umeå vid beställning över 3.000 kr- annars tillkommer utkörningsavgift på 300 kr alt.

Taxikostnad: Betalningsvillkor Oia kontant betalning vid leverans.

Utlåning av värmebox 1000 kr pant. Betalas kontant eller med kort.

Vid fakturering (endast företag och enligt ö.k) tillkommer 30 kr + moms i avgift

Välkommen med er beställning!
Att tänka på inför beställningen

Porslin

Behöver ni hyra porslin, bestick och glas eller räcker det
med motsvarande i engångsmaterial? 

Personal

Vill ni hyra serveringspersonal?
Serveringsverktyg och servetter

Har ni egna verktyg att servera maten med eller ska vi skicka med engångsverktyg?
Behöver ni enklare servetter? Dryck och specialkost

Vi rekommenderar att ni hämtar maten högst en halvtimme före det att ni ska äta eller att vi levererar den
femton minuter före. Värmeboxar kan lånas för 1 000 kr per box (pengarna återbetalas när vi får tillbaka boxen)

Beställningsansvarig

Vem tar emot maten? Kan den personen alltid nås på ett mobiltelefonnummer (i fall vi behöver väganvisningar eller har några frågor)?

Betalning

Har ni uppgett om ni vill betala kontant eller med kort vid leveransen? Om faktura (endast företag enligt ö.k),
kom ihåg att lämna en fullständig fakturaadress (med referens-nummer eller dylikt) före matleveransen eller
en rekvisition vid densamma 

Returer

Kan ni lämna tillbaka eventuella returer eller ska vi komma och hämta dem

Öppettider

LUNCH MÅN – FRE
10:00 – 13:30

KVÄLLSÖPPET *
Tis-Tors 17.00-21.00 (ej 18/10)
Fre-Lör 17.00-23.00 (ej 26/10)

* Kvällar med levande musik eller nattklubb kan vi ha öppet till kl 02.

Kontakta oss

Var inte blyg. Kontakta oss för att få svar på dina frågor och funderingar.