***

KÖKET ÄR TACKSAMMA OM NI KAN GÖRA ER BESTÄLLNING EN TILL TVÅ DAGAR FÖRE.

    BESTÄLL EN VECKA FÖRE VID STÖRRE BESTÄLLNINGAR, JUSTERA SEN ANTALET TVÅ DAGAR FÖRE.

PS. Den 31/12 kan endast rätter från nyårsmenyn för avhämtning beställas,

 https://www.droskan.se/jul-nyar/

 
Swish: +1234 732 657 (Umeå Restauranginvest AB / Skeppsviks herrgård och Droskan)

Ring och beställ gärna dagen innan med köket på
tfn 090-135588 eller Stefan direkt på 070-5581073.

OBS! Beställningar som inte avbokats
 senast kl 11.00 dagen innan debiteras.

***

  MÅNADENS ERBJUDANDE

 Helstekt fläskfilé med rökig bearnaisessås
 potatisgratäng, 159 kr

 OBS! Uppge vid beställning om ni
vill hämta maten varm eller kall.

Blandsallad kan läggas till för 30 kr.

För bröd och smör tillkommer 30 kr.

***

  CATERINGMENY 2023

FÖRRÄTTER

Skagencanapé toppad med sikrom på vitt bröd, 145 kr
(handskalade räkor, majonnäs, purjolök, dill, pepparrot)

  Kall renstekspaj med kantareller på kavringsbotten, 145 kr *

Kall räkpaj med handskalade räkor, 145 kr

 Kall vegetarisk paj med färska grönsaker 145 kr *

   * Beställs minst 2 dagar i förväg

VARMRÄTTER (sallad, smör och bröd ingår)

Helstekt svensk oxfilé i rödvinsås
med potatisgratäng och valfri sås, 425 kr *
(beställs minst 2 dagar i förväg)

Grillbuffé med oxfilé, fläskfilé, kycklingfilé (180 gr kött),
samt två olika såser och potatisgratäng, 325 kr

Röding på samevis (i dillgräddsås) med
färskinlagd gurka och kokt potatis, 295 kr

Ugnsbakad laxfilé med wokade grönsaker,
vitvinssås och kokt potatis, 245 kr

Helstekt brasiliansk oxfilé i rödvinssås,
potatisgratäng och valfri sås, 299 kr *

 Baconlindad VB-ost och soltorkad tomat fylld
fläskfilé med rödvinssås och rotsaksgratäng, 249 kr 
(beställs minst 2 dagar i förväg)

Vegetarisk tortillarulle fylld med tzay, avocado, färska
grönsaker och serverad med ris, salsa och aioli, 210 kr

Tacosbuffé, 199 kr

 VALBARA SÅSER:

Pepparsås, svampsås, ädelostsås,
bearnaisesås eller rökig bearnaisesås

EFTERRÄTTER

 Choklad- eller vaniljpannacotta, 85 kr *

 Vitchokladmousse med hallon, 95 kr *

  Kladdkaka med vispad grädde, 75 kr

  * Beställs minst 2 dagar innan 

 ****

Utkörning

  Fri utkörning inom Umeå vid beställning över 4 000 kr - annars
tillkommer utkörningsavgift på 500 kr alt. taxikostnad.

För körningar utanför Umeå tillkommer minst 800 kr i avgift. 

 Betalningsvillkor: Betalning med kort vid leverans eller Swish.

Utlåning av värmebox 1000 kr pant. Betalas kontant eller med kort.

OBS!  Boxavgiften kan endast betalas tillbaka till samma kort
eller Swish-konto enligt lagen om penningtvätt.

Fakturering endast företag, föreningar eller större
beställningar och efter överenskommelse. 

 Välkommen med er beställning!

***

  LUNCHCATERING

Dagens lunch för utkörning

   Måndag-fredag: 130 kr

 Lördag-söndag: 175 kr

 Smör, bröd, sallad, dryck och engångsmaterial ingår.

    För kaffe och kaka tillkommer 50 kr.

****

Sportlunch i restaurangen

  Måndag-fredag: 130 kr.

  Lördag-söndag: 175 kr. 

Smör, bröd, sallad och kaffe ingår.

  För annan dryck än isvatten tillkommer 10 kr.

 ****

 ÖVRIGT OCH ALLMÄNNA VILLKOR

  Smörgåsar, kaffe, dryck (alkoholfri), lätträtter, pajer, bufféer med olika teman.

     Egna menyförslag kan ordnas på beställning.

 Potatisgratäng 70 kr/portion.

      Sås 20 kr/dl. 

    Mixad sallad 30 kr/portion. 

 Mjukt hembakat bröd med smör 30 kr /portion.

   Porslinshyra (vinglas, varmrättstallrik, kniv och gaffel) 45 kr/kuvert.

Ytterligare porslin: 15 kr/del.

  Personal kan hyras från 450 kr/timma.

 Beställ gärna några dagar i förväg på tfn 090-13 55 88. Enklare rätter

    kan beställas samma dag,  men vid större beställningar behöver vi lite mer tid.

    Avbokning görs senast dagen innan. Därefter är avbokningsavgiften 100 %.

***********************************