FÖRRÄTT:

– Canapé med varmrökt lax med limesås och hembakt kavring

VARMRÄTT:

– Helstekt svensk färsk oxfilé med sherrystuvade kantareller, rotgrönsaksgratäng och blandsallad

EFTERRÄTT:

– Lingonpanacotta

PRISER:

– Endast varmrätt: 345 kr

– Två rätter: 395 kr

– Tre rätter: 425 kr

ÖVRIGT:

– Avhämtning kl 13-18 den 31/12.

– Varmrätten kan hämtas kall eller varm.

– Utkörning enligt överenskommelse, avgift tillkommer.

– Senaste leverans kl 19.

– Den 31/12 erbjuds ingen annan catering än nyårssupé.

För mer information och beställningar, ring tfn 090 – 13 55 88.

Söndag – måndag (kl 16-19):           425 kr *
Tisdag – torsdag (kl 17-20):              445 kr **
Fredag – lördag (kl 17.30-20.30):     475 kr ***

* Abonnerat 3/12 och 10/2
**  Tisdag 12/12 även lunchjulbord kl 11.00 – 13.30 (pris 445 kr inkl. julmust)
*** Lördag 22/12:  kl 18 – 21 (vi har Blues Jam kl 13-16)

Kaffe och alkoholfri vinglögg ingår.
Barnpriser: 3-5 år 95 kr, 6-11 år 195 kr.

PS. Lunchjulbord andra datum endast vid förfrågan för sällskap på minst 70 personer.

*** GLÖGGBORDET ***

Hemlagad knäck
Lättvinsglögg (alkoholfri)
Russin och skållade mandlar
Pepparkakor

*** OST OCH BRÖD ***

Tunnbröd
Vörtlimpa
Smör
Julost
Brie

*** FISKBORDET ***

Senapssill
Inlagd sill
Limesill
Romsill
Senapsgravad strömming
Ägghalvor med räkor
Varmrökt lax
Gravad lax
Kall inkokt lax
Kallrökt lax

Hovmästarsås
Romsås
Kokt potatis

*** KALLSKURET ***

Rosastekt ryggbiff (tjälknöl)
Griljerad julskinka
Rökt renstek
Bakad pastej
Lantpate
Rökt lamm
Kalvsylta
Rostbiff

Rödbetssallad
Grovsenap
Starksenap
Pepparrotscrème
Cumberlandsås
Mimosasallad
Äppelmos
Smörgåsgurka
Plommon

*** SMÅVARMT ***

Svamp-omelett
Janssons frestelse
Köttbullar
Prinskorv
Revbenspjäll
Kokt potatis

*** EFTERRÄTTER ***

Frukt och godis
Marängswiss
Chokladmousse
Citronfromage
Smått och gott från Annalenas kök

Kaffebuffé

Gravad lax
Ägghalva med räkor
Två olika sillar (egen inläggning)

Julskinka
Bakad pastej
Kalvsylta
Rostbiff
Rökt renstek

Äppelmos
Senap
Saltgurka
Hovmästarsås
Rödbetssallad

Kokt potatis

Lantbrie
Vindruvor

Julmust (33 cl)

Smör och bröd (tunnbröd och vörtlimpa)

Pris: 165 kr

Småvarmt (prinskorv, köttbullar, potatis): 35 kr.

Utkörningsavgift med 300 kr tillkommer inom Umeå tätort vid
beställningar under 3 000 kr.

Julskinka
Kalvsylta
Renstek
Älgkorv
Rostbiff
Lantpaté
Rökt lammstek
Pastejtårta

Hovmästarsås
Pepparrotscrème
Cumberlandsås
Rödbetssallad
Mimosasallad
Romsås
Senap
Plommon
Smörgåsgurka
Äppelmos

Prinskorv
Köttbullar
Revben
Janssons frestelse

Tunnbröd
Vörtlimpa
Julost
Smör

Godis
Mandariner
Vindruvor

Julmust (33 cl)

Pris:
355 kr (minst 60 personer)
375 kr (minst 50 personer)
395 kr (minst 40 personer)
435 kr (minst 30 personer)
485 kr (minst 20 personer)

Utkörning inom Umeå tätort ingår.